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相傳在客家地方有位客家媳婦為孝順翁婆因牛肉硬，所以該孝媳才將牛肉搗粹做成丸子來孝敬公婆因此客家族區都會牛肉丸料理，有一千年歷史在台灣牛肉丸約64年歷史。本店最具特色是採用現宰的台灣黃牛肉（宰後二個小時內要做成）成品不加化學添加料防腐劑。可湯、炒、炸、火鍋、本品口感獨特請安心購買。廚餘回收公司
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