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關鍵字：食品原料,植物,自由,水果,类胡萝卜素,英文,岩藻多糖,岩藻黄质,褐藻糖胶,褐藻素,海藻提取物,CA
隐黄质，也称作β-隐黄质，是类胡萝卜素的一种，类黄酮类物质，可以提供水果蔬菜色泽和风味。类胡罗卜素物质经证实可以化，并且可以使机体免受自由基的损害。CAS:472-70-8英文名称：β-隐黄质分子式：C40H56O分子量：552.87来源：植物化学成分β-隐中可以找到许多蔬菜和水果主要是木瓜，芒果，桃子，橙子，柑橘，柿子椒，玉米和西瓜。功效：有助于改善骨密度和骨强度和骨形成的刺激作用;有助于减少癌症和保护细胞的癌变风险西工
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