機關介紹
關鍵字：石碇美食,石碇特產,手工麵線,石碇老街,石碇名產,石碇,深坑坪林平溪,台北伴手禮,素食
關於石碇麵線手工麵線傳統而式微的產業，因為生產過程很花時耗工,從拌麵團開始(壓 搓 揉 捏 擠 拉 甩) 環環相扣看似簡單的固定流程, 因為天氣的變化彷彿賦予了麵線具有生命般的互動. 學徒的日子過了三年多,記得當時我把出師生產出來的第一份手工麵線,送給當時半工半讀的班導師分享那份喜悅.後來過了幾年我在以前師傅的提示與家人支持下,選擇自己創業,雖然我已學成出師但還是不斷的在學習,找尋品質更好,更有效率的作法。 石碇是茶的故鄉，將天然綠茶粉加入傳統手工麵線，成了石碇特色之一，因為獨特真正的綠茶手工麵線也吸引了幾家媒體節目報導。 因為傳統 所以具有歷史,充滿回憶 因為手工 所以口感精緻 Q滑順口 *我們生產的麵線是通過 SuperLab 檢驗中心 食品檢驗合格 無添加防腐劑* http://sdnoodle.pixnet.net/blog 石碇手工麵線部落格
石碇手工麵線位於深坑，平溪，坪林的中間，石碇山區,空氣水質都非常好
石碇特產,石碇名產,綠茶麵線,傳統手工,古早味手工麵線
手工麵線的用途：訂婚，祝壽，節慶送禮，伴手禮，餐廳麵食料理...........。
手工麵線料理：豬腳麵線，麻油麵線，茶油麵線，乾拌麵線，麻油雞麵線，燒酒雞麵線，薑母鴨麵線........凡是麵料理大多都可以用麵線來呈現。
手工麵線是現在最容易買到，真正手工製作的麵食，因為生產過程很花時耗工，所以不須添加化學成份就能使麵Ｑ滑順口。
我們接受客製化的訂單，重量，長度，型狀都可以依您的需求討論
實實在在的傳統產業，我們的價格很實在，品質讓您滿意高雄寵物食品代工
連絡資訊
- 機關名稱手工麵線管理此網頁
- 所在地址新北市石碇區烏塗村四分子3號
- 聯絡人許仁評
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