紫晶美食

紫晶就是紫燕軒的新組合，經歷過23年的歲月，開過石頭燒牛排館、日本料理、湖南菜、廣東菜、江浙菜，各式各樣料理，最後的精選--以主推黑鮪魚料理的複合式紫晶健康美食餐廳，以高貴不貴全球鮪魚越來越少，一鲔多樣化料理，此次與捕深海系列黑鮪魚專家高雄鮪軒公司，事業聯盟經管超低溫零下50度保鲜，以最新鮮做出美味的創意料理。紫晶於98年3月28日，慶祝開幕酒會成立之日，紫晶健康美食餐廳，準備了十幾種有關黑鮪魚系列產品，要招待酬謝各位佳賓食用品嚐，黑鮪魚零膽固醇，有益健康的聖品，政府對黑鮪魚非常關心和用心倡導國人的健康美食，超低溫保存零下50度的TORO，近年來全國人喜愛黑鮪魚，產品種類很多，感謝高雄鮪軒提供TORO生魚片，本餐廳全年供應鮪魚套餐＄580元起—1500元等，還有鮪魚系列相關產品，如鲔魚肉羹、鲔魚水餃、鲔魚下巴、鲔魚肚養生菌鍋、鲔魚砂鍋魚頭、鲔魚原味香腸等料理～

台北市是全國人文薈聚之所、便是生活美食最豐富最多元的城市，場地寬敞、裝潢典雅、由名師主廚掌理的中日複合式養生美食料理，美味極品一年365天提供黑鲔魚產品料理、其中黑鮪魚是紫晶獨道的料理食材，不論是以中式或日式料理的菜色，不僅令人驚艷更讓人口齒留香、回味無窮的黑鲔魚干貝頂級XO醬供不應求，今年的五月八日又開發內湖店、紫晶餐坊，以黑鲔魚XO醬拉麵及魚翅砂鍋料理、紫晶每天推出各式美味優價限量餐盒，（＄100元起須預約）。

全國首黑鮪魚干貝XO醬、櫻花蝦系列料理達人徐順偉先生用心研創，紫晶餐飲部。蔡董總代理紫雁大金頂台中捲門