[糕粽狀元] 客家肉粽 不添加防腐劑 味精

【簡介/主要產品】 

糕粽狀元工作坊成立於2013年，製作方法是傳承自一個已經20年的老師傅，並經過不斷調整以符合現代人較清淡的口感，秉持著要製作出讓人安心、低負擔、又美味的食品。

主要商品包含客家肉粽、肉粽禮盒、鹼粽、紅豆鹼粽、油飯、彌月油飯、蘿蔔糕。

我們的肉粽屬於北部粽，糯米飯是經由木桶蒸熟增加米飯的Q度後與醬料拌勻調味才包製成粽子。北部粽口感較Q，與南部粽水煮方式略為不同，我們的粽子中還加入客家肉粽必備的菜脯與紅蔥頭，主要成分包含：圓糯米、豬肉、香菇、菜脯、蝦皮、紅蔥頭、胡椒粉、萬家香醬油。
我們的肉粽使用台灣香菇以及合格電宰豬肉，製作過程無添加味精及防腐劑，菜脯已取得檢驗證明防腐劑均在標準內，並且處理過程都有經過浸泡二小時以上，請安心食用。
若您喜愛的粽子有特殊的需要，也可告知我們，訂購達一定數量也可為您量身訂做。

 

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