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【白玉豆腐腦】，是用花生加黃豆製成的豆腐，成型呈布丁的可愛形狀後，撒上素鬆、海苔，再淋上特調的醬油膏，吃起來的口感比一般的豆腐綿密、扎實，同時兼具了花生和黃豆豐馥的香氣，所以絕不可錯過。台中菜單設計
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