豆腐的六個切面必需都要經過陽光的曝曬減低豆腐中的水氣
接著
讓豆腐靜靜得躺在米醬與米酒中
慢慢發酵 慢慢熟透 慢慢變香甜
就是 阿嬤自己親手做的
養生的美味豆腐乳
使用台灣黃頁「智慧媒合」，一次發布需求，30分鐘內獲得多家報價。
東海大學食品科學系所 技術合作 行政院農業委員會 林業試驗所技術授權 前東海大學農學院長 蔡正宗博士
