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台灣國寶,牛樟芝簡介
牛樟芝;又稱牛樟菇、樟芝、紅樟芝,學名為(Antrodia camphorate),是1997年才被生化界命名的新種,但在台灣早期的傳說,牛樟芝是由原住民發現的。牛樟芝不是靈芝,兩者為不同種,牛樟芝是台灣獨有的品種,全世界只生長在台灣山區,海拔400至2,000公尺間,百年以上且列為國寶級保育類的牛樟樹上。牛樟芝於牛樟樹腐朽之內壁的中空處長出,或枯死伏倒之牛樟樹陰暗潮濕表面長出,因此發現十分不易。
蕈菇之王,森林裡的紅寶石
牛樟芝有強烈的黃樟香味,牛樟芝子實體外觀形態多變,有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀等模樣;初生時顏色鮮紅色,漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色;呈孔狀,內有孢子為原生牛樟芝的特色。目前牛樟芝在台灣主要分布以下四大區域:1.桃園復興鄉、角板山;2. 苗栗南庄鄉、三灣鄉;3.南投竹山鄉、水里鄉;4.高雄六龜。其餘地域則十分少見;而它的生長期也僅限於每年六月至十月。正因為是珍貴的食藥用菌菇類,因此有著森林中的紅寶石及台灣國寶的美譽。
無限的發展性,連日本人和中國大陸都為之瘋狂!
牛樟芝的數量稀少,因此知名度不高,但知道的人都給予很高的評價。近幾十年來,除了專業單位紛紛發表牛樟芝相關的養生保健功效外,民間更流傳許多神奇的療效。神奇的療效和傳聞不斷,讓牛樟芝身價水漲船高,除了研究單位愈來愈多外,也引起國內外的注意。
台灣政府單位包括國科會、教育部、農委會及經濟部等都曾資助牛樟芝的研究發展計劃,各大上市公司紛紛加入此領域的就有十餘家,日前馬偕醫院亦針對牛樟芝作相關研發與研究。
牛樟芝的主要成分介紹
牛樟芝具有許多複雜的成分,由現代的分離分析科技得知,牛樟芝的生理活性成分為:
1、三萜類化合物Triterpenoids
2、多醣體 Polysaccharides(如:β-D-葡聚醣 β-D-glucan)
3、超氧歧化酵素Superoxide Dismutase:( SOD )
4、腺苷Adenosine
5、蛋白 Immunity Protein
6、維生素 Vitamin(如:維生素B Vitamin-B、煙鹼酸…等)
7、微量元素(如:鈣Calcium、磷Phosphorous、鍺Germanium、鐵Ferrum…等)
8、凝集素Lectin
9、血壓穩定物質Antrodia acid
10、木質素Lignin
11、麥角固醇 Ergosterol
12、胺基酸Amino Acid
13、核酸Nucleic Acid
14、固醇類……等等。
※三萜類是牛樟芝中最重要的化學成份(靈芝也有三萜類,但平均約只有牛樟芝之1/15);市面上已有很多人工培育之牛樟芝產品,然而對於分辨人工培育牛樟芝品質的好壞,三萜類含量確實是一個重要的辨別指標。
除蟲
牛樟芝;又稱牛樟菇、樟芝、紅樟芝,學名為(Antrodia camphorate),是1997年才被生化界命名的新種,但在台灣早期的傳說,牛樟芝是由原住民發現的。牛樟芝不是靈芝,兩者為不同種,牛樟芝是台灣獨有的品種,全世界只生長在台灣山區,海拔400至2,000公尺間,百年以上且列為國寶級保育類的牛樟樹上。牛樟芝於牛樟樹腐朽之內壁的中空處長出,或枯死伏倒之牛樟樹陰暗潮濕表面長出,因此發現十分不易。
蕈菇之王,森林裡的紅寶石
牛樟芝有強烈的黃樟香味,牛樟芝子實體外觀形態多變,有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀等模樣;初生時顏色鮮紅色,漸長變為白色、淡紅褐色、淡褐色或淡黃褐色;呈孔狀,內有孢子為原生牛樟芝的特色。目前牛樟芝在台灣主要分布以下四大區域:1.桃園復興鄉、角板山;2. 苗栗南庄鄉、三灣鄉;3.南投竹山鄉、水里鄉;4.高雄六龜。其餘地域則十分少見;而它的生長期也僅限於每年六月至十月。正因為是珍貴的食藥用菌菇類,因此有著森林中的紅寶石及台灣國寶的美譽。
無限的發展性,連日本人和中國大陸都為之瘋狂!
牛樟芝的數量稀少,因此知名度不高,但知道的人都給予很高的評價。近幾十年來,除了專業單位紛紛發表牛樟芝相關的養生保健功效外,民間更流傳許多神奇的療效。神奇的療效和傳聞不斷,讓牛樟芝身價水漲船高,除了研究單位愈來愈多外,也引起國內外的注意。
台灣政府單位包括國科會、教育部、農委會及經濟部等都曾資助牛樟芝的研究發展計劃,各大上市公司紛紛加入此領域的就有十餘家,日前馬偕醫院亦針對牛樟芝作相關研發與研究。
牛樟芝的主要成分介紹
牛樟芝具有許多複雜的成分,由現代的分離分析科技得知,牛樟芝的生理活性成分為:
1、三萜類化合物Triterpenoids
2、多醣體 Polysaccharides(如:β-D-葡聚醣 β-D-glucan)
3、超氧歧化酵素Superoxide Dismutase:( SOD )
4、腺苷Adenosine
5、蛋白 Immunity Protein
6、維生素 Vitamin(如:維生素B Vitamin-B、煙鹼酸…等)
7、微量元素(如:鈣Calcium、磷Phosphorous、鍺Germanium、鐵Ferrum…等)
8、凝集素Lectin
9、血壓穩定物質Antrodia acid
10、木質素Lignin
11、麥角固醇 Ergosterol
12、胺基酸Amino Acid
13、核酸Nucleic Acid
14、固醇類……等等。
※三萜類是牛樟芝中最重要的化學成份(靈芝也有三萜類,但平均約只有牛樟芝之1/15);市面上已有很多人工培育之牛樟芝產品,然而對於分辨人工培育牛樟芝品質的好壞,三萜類含量確實是一個重要的辨別指標。
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- 統一編號91845268
- 聯絡人林煌龍
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