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這是來自台灣阿里山高海拔產區的茶葉，利用台灣精緻烘培技術,是純正台灣味。以人工採收,二葉一心,手工焙製,人工反覆揉捏而成,精挑細選,為茶中之極品。 冬茶由於生長期要50天左右，茶葉纖維細，所以品質更高，濃郁花香要輕焙火，如此才能喝出原味時就很好的口感。阿里山茶有名氣就是因為他的冬茶，花香，結合山氣及芬多精薰陶下呈現特殊的滋味，不論口感沖泡次數及香味都是頂尖的。
特色： 輕發酵〈發酵程度：15~25%〉，焙火講求喉韻，有中、高之分。外型彎曲緊結呈半球型狀，茶品花香清雅芬芳，近似天然果香，茶湯味厚甘醇，回韻悠揚持久，湯色澄黃明亮蜂鳴器
特色： 輕發酵〈發酵程度：15~25%〉，焙火講求喉韻，有中、高之分。外型彎曲緊結呈半球型狀，茶品花香清雅芬芳，近似天然果香，茶湯味厚甘醇，回韻悠揚持久，湯色澄黃明亮蜂鳴器
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傳統手工麵線~營養麵條～蛋黃麵～平安壽麵
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