日月潭紅茶─台茶十八號紅玉紅茶

台茶十八號俗稱紅玉，是緬甸阿薩姆紅茶母樹改良而成的極品。沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股清涼如薄荷的芳香感，相當獨特。

    紅玉紅茶以手工採摘,不切碎,茶葉呈條索狀.茶湯較琥珀色,第一口品嚐,有淡薄之薄荷及肉桂香。

    紅玉怎麼泡好喝?以熱水溫熱茶壺與茶杯，再將茶葉置入茶壺內，熱水溫度約攝氏九十至九十五度。第一泡約卅至四十秒就應倒入茶盅，以維持茶湯濃淡均勻，之後每次浸泡時間約順延廿秒左右，即可倒出飲用。