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和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬與紅椒麻辣黑菇醬等黑木耳菇菇醬口味,均採用產自台灣本土新鮮菇類,如黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等,經繁瑣地手工清洗與刀工調理後,以鰹魚露或昆布露為湯底,添加酌量中藥材、老薑、味醂、糯米醋來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成,開瓶即可立即食用,質純鮮味、清脆彈牙、天然健康,冷藏後的食用風味更是一絕。
黑木耳菇菇醬一罐$100,二入禮盒$200,黑木耳菇菇醬最快嚐鮮方式,是直接開瓶後搭配白飯享用,也可與其他主食拌和在一起食用,更可以在經川燙後的蔬菜上,淋上適量的黑木耳菇菇醬,攪拌均勻後即可當輕食品味,無需再添加人工醬料來調味,符合無油、少鹽的養生哲學,也可以補充膳食纖維與其它營養。更多有關於黑木耳菇菇醬的玩味吃法,請至柯媽媽の部落格中點選「醬の玩味法」瞧瞧!!
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