烏魚子商品已投保2000萬元產品責任險

感謝很多報章雜誌都有報導過
1.感謝民視電視台[  @情親不計較@ ] 拍攝(來著吃黑鮪魚)
2.感謝東森電視台 [ @東風衛視估價王@ ] 報導(野生烏魚子)
3.感謝 [@ 吐瓦魯總理@ ] 來台照訪(吃油魚子和野生烏魚子)
4.感謝[@TVBS新聞@] 採訪(油魚子和野生烏魚子作法)
5.感謝東風台電視台 [ @Energy來做油魚子@] 拍攝通)
6.本公司野生烏魚子通過SGS認證無添加防腐劑 )
7.通過Intertek 無大腸桿菌/大腸桿菌群認證 
8.榮獲2010年中華民國消費者協會-國家優良商品金牌獎]
9.感謝日本關西電視台報導
10.感謝蘋果日報報導

 台灣本地所產的較佳，香氣較濃，不過價錢也較貴；相比之下，外來的「巴西烏魚子」香氣反而不如土產烏魚子，其選購原則為：色澤呈暗紅色不均勻色者、聞起來有香氣、吃起來會黏牙者為佳。通過SGS認證無添加防腐劑
 

1. 烏魚子用一些油.不用用油也可以
2. 直接放入炒鍋中以小火烘烤時要壓一壓約 3 ～5 分鐘。
3. 切片到盤中，再加上蒜苗、白蘿蔔、蘋果片一同食用。
4. 烏魚子放入高梁酒中浸泡30秒後.在拿起來擦乾 .在放入烤箱約 3~5 分鐘即可食用
5. 未用完的烏魚子.請包裝好放入冷凍

若再配上一杯台灣青啤酒，真是人生一大享受。