冷凍 醬烤魷魚[急速冷凍.真空包裝.調理食品]

冷凍 醬烤魷魚

台灣夜市必吃美味小點，嚴選阿根廷魷魚，宏益特製沙茶醬，焦香醬油燒烤，Q脆不硬的肉質。適合作為下酒菜、消夜小點、平時解饞零嘴。

 

台灣夜市美味小吃

台灣夜市的繽紛燈光下，醬烤魷魚以其獨特的香氣和口感，成為了台灣人們夜晚的美食記憶。這道美味小點嚴選來自大西洋阿根廷的魷魚，這些魷魚因生長在清澈的海域，肉質鮮美、鮮脆、甜度高，富含豐富的蛋白質、低脂肪、低熱烈的優點，營養價值不輸給牛肉。

魷魚所搭配的特製沙茶醬是這道小點的靈魂。台灣人所熟知的沙茶醬，醬汁濃郁而不失層次。阿根廷魷魚與沙茶醬完美結合，經過高溫燒烤，使得魷魚的表皮呈現出誘人的焦香色澤，而內裡的肉質卻依然保持著Q彈和鮮嫩。

這道點心的魅力不僅在於它的味道，還在於它的多功能性。無論是作為餐酒館、餐廳的下酒菜，搭配一杯清涼的啤酒最剛好，作為消夜小點，在朋友聚會中分享，抑或是作為平時解饞的零嘴，想吃可微波食用。

這道料理能喚醒你的味蕾，體驗並感受來自台灣夜市的小吃，那燒烤的美妙滋味。每一口都是對傳統與創新的讚頌，讓人在享受美食的同時，也能感受到台灣的美食文化。

 

提供您安心、方便的美味。

歡迎洽詢冷凍水產/生鮮魚片/調理食品，批發、零售與團購。

 

從源頭開始 與夥伴和自然共同契作

永續經營的理念，需要好環境更生不息、好夥伴並肩努力，才能一路走下去…

宏益選擇在好山好水好人情味的南台灣深耕，配合的養殖場引流自烏山頭水庫，其水源主要孕育嘉南平原農漁作物和民生用水，水質純淨無汙染；並與質樸認真的南台灣養殖漁民進行契作，從源頭開始把關，絕不取巧，一路學習以順應自然的方式讓漁獲的肉質更鮮肥美味。

堅持不使用抗生素的宏益，使用台灣鯛最專業的育苗場的魚苗，他們以品種改良方式交配出抗病率高的魚種，歷經多次失敗，目前已培育出活力十足的台灣鯛魚苗；鰻魚苗則是從大海中打撈，再運送回養殖場畜養。

養殖場全程控管養殖密度與魚池水質，採用電腦控制投放飼料系統，是高成本的養殖法。養殖場更確保每個養殖魚池每年至少抽乾一次，讓南台灣的熾熱陽光持續曝曬池底泥土進行殺菌，以自然生態的方式，達到天然養殖、無須用藥的成效。維護自然的養殖環境，獲得多項養殖生態保育認證。

宏益希望能與南台灣的養殖漁業一起成長、一起更好。

 

專業製程全程專業控管 最高等級的安心美味

宏益為了實現「人人隨時都有好魚吃」的初衷，除了嚴格控管源頭的漁獲，加工製程技術也是關鍵。

宏益的水產冷凍加工技術師法日本，嚴謹的專業製作過程更不輸日本。鮮活的成魚從養殖場直送屏東廠房後，先以純淨的水源畜養1~3日淨化魚體，才進入專業的生產線處理製程，期間定時檢控生產作業環境的空氣以及用水品質，並經過嚴格品管檢測，再進行包裝以低溫急速冷凍，此技術不只能瞬間封住魚肉的鮮甜滋味，保有幾近完整的營養成分，更可確保魚鮮的新鮮無菌品質。

宏益每一步都小心翼翼，從源頭開始關關把關，讓人人都有好魚吃。

 

最高品質標章 獲得國內外安全認證

宏益取得的專業認證有：EU 認證、國際 HACCP 認證、ISO22000認證、漁業署產銷履歷 TGAP、ASC 認證、CAS 認證、HALAL 清真認證。

取得國內外的水產品品質認證對宏益來說是基本的，因為宏益對自身的要求更嚴謹。

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