酒香凍豬腳（切片）

售價：250元
重量：250g±5%
主要材料：台灣豬前腳、紹興酒
特色：無添加硝酸鹽類，以慢燉熟成，肌紅素尚未變性，而保有粉紅色，切開後約十分鐘，會因氧化而變成灰褐色。以紹興酒浸泡保鮮，適涼食，口感類近火腿。
保存方式：帶骨豬腳真空包內有紹興酒液（酒精度約11％左右）浸漬，未拆封冷藏可保鮮一個月。切片真空包裝未拆封冷藏可保鮮二週。高雄汙水廢水