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https://www.66webseo.com/web/QA?postID=1311093海藻糖 Trehalose 結晶性及玻璃轉化功能的
海藻糖具有高結晶的能力，故在結晶的狀態下很安定； 海藻糖具有高玻璃轉化的能力，在糖果的狀態下為安定；
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