冷凍 蒲燒秋刀魚[極速冷凍.真空包裝]

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產品內容

冷凍 蒲燒秋刀魚

挑選北太平洋海域之當季肥美秋刀魚,去除多數魚刺,經三道蒲燒工法後急速冷凍。加熱即食,方便餐廳料理或零售通路販賣。

 

產品認證

HACCP 危害分析重要管制點認證(Hazard Analysis Critical Control Point)

CAS 台灣優良農產品標章

 

秋刀魚

秋味的王者魚,鹽烤、蒲燒滋味均美。

營養價值高,亦不易累積重金屬。

購入當季秋刀魚,運用烤鰻技術製成。

 

物美價廉的秋刀魚 老少咸宜

主要產地位於冰冷的西北太平洋海域,是台灣遠洋漁船主要捕獲的魚種之一,且捕撈量佔全球第二,僅次於日本。

秋刀魚顧名思義就是秋天的魚,修長外型如銀刀一般,在盛產時節,秋刀魚的魚油含量甚至超過20%,更勝昂貴魚種,加上秋刀魚進食以浮游生物為主,比起位於食物鏈上端的深海大魚,較無重金屬累積及戴奧辛污染等疑慮。

富含維生素B12、維生素D、DHA、EPA 的秋刀魚,有助年長者預防心血管疾病,牛磺酸還能促進小朋友腦部發育,可說是價廉物美又好處多多的魚種。

 

嚴選當季肥美魚獲 運用純熟製鰻技術

宏益向台灣遠洋漁隊購入當季肥美秋刀魚,並把多年製作烤鰻的深厚技術運用在秋刀魚上,剔除最麻煩的大量魚刺,留下最鮮肥的秋刀魚肉,將魚片製成蒲燒與鹽烤兩種最受歡迎的口味,深獲大眾喜愛。

 

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介紹

蒲燒鰻

台灣養殖日本種鰻魚,加工製程嚴謹,嚴選日本進口蒲燒醬汁燒烤而成。全鰻,方便餐廳料理或消費者自行加熱食用,風味道地。

台灣鯛魚片

與嘉南平原養殖漁民共同培育之鮮活台灣鯛。專業加工製成魚片,低溫急速冷凍,適合餐廳或消費者料理使用。

蒲燒鯛魚腹排

嚴選台灣嘉南地區養殖的台灣鯛,取用魚腹去刺,經過三道蒲燒工序烘烤並急速冷凍。拆袋加熱立即可食用,適合餐廳簡單料理或零售通路販賣。

醬烤魷魚

台灣夜市必吃美味小點,嚴選阿根廷魷魚,宏益特製沙茶醬,焦香醬油燒烤,Q脆不硬的肉質。適合作為下酒菜、消夜小點、平時解饞零嘴。

炭火炙燒牛

嚴選澳洲鮮嫩雪花牛,淋上日式燒肉風味醬。炙燒料理手法的獨特香氣,不死鹹的燒肉醬汁,牛肉鹹甜軟嫩不膩口。

金目鱸魚水餃

以魚肉取代豬肉餡,降低熱量,減少油膩感。特選現流鱸魚,嚴選新鮮鮮甜蔬菜,鱸魚營養含高蛋白質、DHA等。適合不諳廚藝的新手煮、煎、蒸皆適合,短時間上桌大口享用。

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