冷凍 蒲燒鯛魚腹排[急速冷凍.真空包裝]

冷凍 蒲燒鯛魚腹排

嚴選台灣嘉南地區養殖的台灣鯛，取用魚腹去刺，經過三道蒲燒工序烘烤並急速冷凍。拆袋加熱立即可食用，適合餐廳簡單料理或零售通路販賣。

 

產品認證

EU 歐盟食品安全管理認證（EU Food Safety Management System Certificate）

HACCP 危害分析重要管制點認證（Hazard Analysis Critical Control Point）

TGAP產銷履歷認證（TaiwanGoodAgriculturePractice）

CAS 台灣優良農產品標章

 

台灣鯛

價格平實，營養價值卻不平凡。

肉質細緻少刺低脂肪，適合各式料理。

從源頭開始層層把關，安心的美味鯛。

 

台灣鯛美味健康低脂 譽為廿一世紀魚

台灣鯛又稱吳郭魚，最早由非洲引進養殖，經過多年不斷的配種改良，優化成目前魚種，被政府正式命名為台灣鯛，並逐漸打開外銷市場，成為台灣代表性的水產品。台灣鯛由於肉質鮮美、少細刺，生長快速、不易得病，已是世界上普遍飼養的魚種之一，加上價格平實，被世界農糧組織譽為「人民之魚」。
台灣鯛的營養價值更為驚人，富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸等營養素，但脂肪含量與熱量卻很低，是現代人健康飲食的首選，亦被認為是未來全世界人類主要的蛋白質來源。

 

長期與中南部養殖業者合作，從魚苗培育、養殖環境、飼料選用、加工過程到品管檢驗，層層把關，確保生產第一安心美味的台灣鯛。

主要製成鯛魚魚片、鯛魚切片、鯛魚喉、蒲燒鯛魚腹排、蒲燒鯛魚排等。

長期外銷至美加日韓等國，應用於日式料理；內銷供應日式餐廳、迴轉壽司、Buffet 等生魚片料理，此外，也適合涮涮鍋、清蒸、煎魚排、蒲燒丼飯，使用廣泛。

 

更多產品

產品	介紹
蒲燒鰻	台灣養殖日本種鰻魚，加工製程嚴謹，嚴選日本進口蒲燒醬汁燒烤而成。全鰻，方便餐廳料理或消費者自行加熱食用，風味道地。
台灣鯛魚片	與嘉南平原養殖漁民共同培育之鮮活台灣鯛。專業加工製成魚片，低溫急速冷凍，適合餐廳或消費者料理使用。
醬烤魷魚	台灣夜市必吃美味小點，嚴選阿根廷魷魚，宏益特製沙茶醬，焦香醬油燒烤，Q脆不硬的肉質。適合作為下酒菜、消夜小點、平時解饞零嘴。
炭火炙燒牛	嚴選澳洲鮮嫩雪花牛，淋上日式燒肉風味醬。炙燒料理手法的獨特香氣，不死鹹的燒肉醬汁，牛肉鹹甜軟嫩不膩口。
金目鱸魚水餃	以魚肉取代豬肉餡，降低熱量，減少油膩感。特選現流鱸魚，嚴選新鮮鮮甜蔬菜，鱸魚營養含高蛋白質、DHA等。適合不諳廚藝的新手煮、煎、蒸皆適合，短時間上桌大口享用。
蒲燒秋刀魚	挑選北太平洋海域之當季肥美秋刀魚，去除多數魚刺，經三道蒲燒工法後急速冷凍。加熱即食，方便餐廳料理或零售通路販賣。

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