咖啡原料 烘培咖啡豆

尼加拉瓜 Nicaragua這個國家也是主要以咖啡為主要出口作物的貧困國家, 所有的尼加拉瓜咖啡都是種植在肥沃的火山土壤中. SRH是在海拔1,500公尺到2,000公尺的高地採收的最頂級品.咖啡豆的特色為微酸, 中到高濃度與好氣味而聞名, 主要品種為卡拉杜, 美國為最大之進口國,其中又已Starbucks Coffee為期愛用者, 適合做中度烘焙.

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